牛肉のしぐれ煮

 ふるさと納税で届いた牛肉が冷凍庫に入りきらないため、しぐれ煮を作りました。

■材料とレシピ 

牛肉 100gあたり

醤油 大さじ1

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

チューブのすりおろししょうが 小さじ2

砂糖 5g

甘めの味が好みの方はお砂糖を増やして、塩辛い味が好みの場合は醤油を増やすなど、お好みに合わせて調整しましょう。