マスカットのチャミスルを煮切る

 マスカット味のチャミスルを煮切るとマスカットジュースになるか検証した。

味が濃い、酸味が強い、奥からかすかに焼酎の苦みがすることから、少し水で薄めれば全然ジュースになるという知見を得た。

新品のチャミスルを用意する。

鍋で沸騰させて5分ほど弱火で煮沸。