ピッツェリア ダ チーボ コレド日本橋

 コレド日本橋のレストラン街にあるイタリアン「ピッツェリア ダ チーボ」に行ってきました。

https://mitsui-shopping-park.com/urban/nihonbashi/store/600072.html

https://dacibo.jp/

どの料理も非常に美味しかったです。予約のパーティが3組もあったので、かなり混雑していました。次は空いているときを見計らって行きたいですね。

注文したものを記録しておきます。

野菜のグリル。トマトとなすを焼くだけで美味しくなるのは素材が良いのでしょうか。

生ハムとたまごのピザ、ビスマルクです。

生地ももちもちとしていて生ハムの塩気もちょうどよかったです。

カルボナーラです。黒胡椒のぴりっとと効いたパスタで美味でした。替え玉ができるシステムがあるので、スープの部分を1回で食べきらないようにするのがコツです。

マッシュルームのアヒージョです。自分は魚介が苦手なのですが、アンチョビなどの魚介は入っておらずマッシュルームの旨味をじっくり楽しめました。これも美味しかった。

メインのステーキです。バジルソースとケールが添えられています。自分はお肉は良く焼いてほしい派ですが、この焼き加減でも美味しく食べることができました。

最後にデザートを3つ紹介。

オレンジのケーキとチョコケーキにアフォガードです。

どのドルチェも良クオリティで他のドルチェも美味しそうでした。

「ドルチェが美味しいイタリアンはハズレが無い」という格言を標榜していきたい所存です。